阿瑟洋酒雪茄菸斗坊

見龍，乾，為天為良馬。

文王與周公作易，將原來以坤卦為首的歸藏易，改為以乾卦為首的周易，也是目前歷史留下來易經唯一的版本。

當人類的文明尚且未能佐證傳說中的「龍」是否真的存在，卻在易經乾卦的卦爻詞中盡窺龍躍其中。從彖曰的「時乘六龍以御天」，到初爻的「潛龍」，二爻的「見龍」，五爻的「飛龍在天」，六爻的「亢龍」，以及第七爻的「群龍」。到底易經經文中所說的龍是何意？

龍，聞之是如此的虛無飄渺，見之而不可得，然而，對人們而言，龍的形象卻是如此清晰，烙印在人們的腦中和記憶中。

蘇格蘭威士忌中有一種只要喝過，一輩子都忘不了的氣味，它個性強烈而豪邁，它自顧自地精彩，完全不在意你是否喜歡它，它的氣味記錄了那塊土地數千年歷史的精華，喝入口強大的燻烤味直竄腦門，這種味道叫做泥煤炭味，而最主要表現泥煤炭味的蘇格蘭威士忌，絕大多數都集中在每一位老饕心目中的朝聖之島，那座島嶼就叫做愛雷島。

該如何描述泥煤炭味，征露丸？消毒水？燻烤味？似乎都未能盡其意，然而，只要喝過一次的人，那清楚而忘不了的氣味，就深深的烙印在腦海裡。

1991年蒸餾，2019年裝瓶的「見龍」標示著Islay single malt whisky ，正是來自於愛雷島稀有熟成28年的泥煤炭風味單一麥芽威士忌。

見龍是乾卦的二爻，由潛龍進化而來，潛龍勿用吿訴我們時間還沒到，千萬別操之過急，就像是威士忌在橡木桶的熟成一樣，太年輕的威士忌或許就像是潛龍一樣，需要適當時間的等待。

見龍在田，利見大人。當威士忌完美的成熟時，而那來自土地田間的泥煤炭味，也轉化成絕頂的芬芳，這時正是時候來見見這些有品味的威士忌老饕們了。

見龍酒標上的畫作是清.郎世寧.的十駿圖之雪點雕，郎世寧是義大利米蘭公國的人，從小展露繪畫天份，因為對文化有極大的興趣來到了東方，在康熙年間應召入宮，擔任宮廷畫師，一路從康熙、雍正、乾隆，50餘年。他除了用生動的寫實風格留下許多不朽的畫作，也參與圓明園的規劃設計，他將西方的透視法和東方的水墨的韻味完美的融合，讓他的畫除了擁有獨到的氣質，也超越了當時東西方主流藝術所能理解的評價。

愛雷島上的酒廠，每一家都有自己獨特的泥煤炭氣味，見龍聞起來有一股很熟悉的柏油味，正是一家以重度泥煤炭風格威士忌製作的酒廠特色。不過，這樣的柏油味在經過28年橡木桶的熟成，部份轉化成略帶香水肥皂的氣味，還有薄荷糖的涼感，以及森林空氣中松針的味道。入口滿滿甜蜜的滋味，如麝香般的香氣在嘴裡爆炸開來，會讓不明究理的人訝異於聞起來和喝起來的美味天壤之別，這支見龍已經不是一般凡俗的愛雷島威士忌了，一般愛雷島的威士忌多半以低年份裝瓶，展現強勁充滿肌肉感的泥煤炭風格，而見龍如此少見的高年份愛雷島威士忌，彷彿正掙脫土地氣味的桎梏，化凡俗為仙霓，如魚躍龍門，升龍之勢，一飛沖天，成了雲端上的美麗。

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