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2022/06/20大摩典藏珍稀年份系列Vintage

1SM012-24 大摩典藏珍稀年份系列Vintage 2005 43.8%
1SM012-25 大摩典藏珍稀年份系列Vintage 2002 45.6%

大摩傳奇首席釀酒師理查.派特森(Richard Paterson)除以超越五十年的威士忌產業釀酒資歷,來傳承管理大摩老酒銀行的稀有庫存外,更精心手工選桶,並將大摩獨有的轉桶工藝,完美呈現於「大摩典藏珍稀年份系列」,此系列將針對大摩藏家持續每年推出。

「大摩典藏珍稀年份系列Vintage 2002」一開始在美國白橡木波本桶中熟成後,轉移到存放稀有陳年雪莉酒的酒桶中,帶有佛手柑、血橙和蜜餞水果的香氣,古老的英式果醬、無花果和薑餅的風味,充滿了核桃碎、杏仁糖和哥倫比亞咖啡的餘味。

「大摩典藏珍稀年份系列Vintage 2005」在美國白橡木波本桶中熟成,並手工挑選來自西班牙橡木桶廠Paez的陳年Amoroso雪莉酒桶增強風味,整體帶有塞維利亞柳橙、杏仁糖和甘草的香氣,口感展現出蜜餞柑橘皮、馬達加斯加香草籽和杏仁蛋糕的優雅風味,尾韻則是生薑、雪莉酒漬葡萄乾和甜丁香的味道。


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