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1.《艾德多爾－12年喀里多尼亞》
酒精度：46%
容量：700ml
Caledonia Edradour是一個非常特殊的單一桶酒品項，是由一位歌曲創作者Dougie Maclean選中的，並以他著名的歌曲Caledonia命名。
這個品項是非常小批量手工製作的威士忌。在1977年，Dougie在法國布列塔尼的一個海灘上，創造了Caledonia 這首歌。
當時他得了思鄉病，他想念他的家鄉蘇格蘭。對於他來說，Edradouer酒廠的地理位置，以其整潔的白色建築群，
傳統設備和維持古老的威士忌製造方法，以及其最先進的裝瓶設施，堪稱為最典型的喀里多尼亞威士忌概念。
在酒精濃度為46％和未經冷凝過濾的情況下，喀里多尼亞保留了酒體的深度性和最大風味。
先在波本酒桶中熟成，然後再Oloroso雪莉桶熟成4-5年。
從這就可以看出這些傳統手工製的威士忌，是如何被製造出來的。葡萄乾、無花果及蜂蜜三種平衡的香氣。
香甜的聖誕蛋糕，烤杏仁混合些許柳橙香料。加一點點水，就可以讓酒體呈現出從雪莉橡木桶裡，
所散發出來非常有深度及豐富的果味，和Oloroso雪莉桶的味道。
深刻感受到經過時間歷練的蒸餾工藝法，像糖漿一樣在舌頭上舞動。感受到溫暖親切被時間遺忘的味道。
2.《艾德多爾－10年泥煤BALLECHIN》
酒精度： 46%
容量：700ml
Ballechin是Edradour酒廠在2003年，首次發行的重泥煤威士忌。
蒸餾過程中所使用的大麥，所含的泥煤濃度至少都是50ppm。這個品項主要是用波本桶做熟成，
外加些許雪莉桶的風味，進而創造出具有深度風味的酒體。非冷凝製法進而延續出橡木桶，真實的風味特性。
Ballechin 這個名字，是從一間傳統農莊的酒廠來的，然而這家酒廠在1927年時關廠。
因此，在1880年代時，阿夫雷德巴納－英國威士忌的傳奇人物，曾經造訪該酒廠並留下經典的評價。
帶有些許薄荷葉的香甜味道，高地均衡細膩的泥煤香氣，搭配艾得多爾酒液的油脂，
成就順口均值的口感，帶有大量的甜香料及煙燻香，悠長甘甜的灰燼氣息。
3.《艾德多爾－10年酒廠珍藏版》
酒精度： 40%
容量：700ml
使用百年以前世代傳承的傳統農莊釀酒工藝手法，艾德多爾的新酒氣味豐厚且乾淨，帶有蜂蜜及淡淡的油脂味尾韻悠長不甜。
Edradour酒廠於2019年正式啟用其二廠，該年產量提升至十萬公升，不及其他酒廠一周的產量。
Jim Murray給了以下的評語：最平凡的威士忌在最小的酒廠製作卻帶來最大的驚喜！
香氣：水果乾提味，Oloroso西班牙雪莉和杏仁味。
口感：聖誕蛋糕的香料味，帶有金色糖漿和杏仁甜味。來自傳統小型農場蒸餾器所創造出的獨特豐富口感。
尾韻：水果蛋糕帶出焦糖雪莉香氣。
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