阿瑟菸斗雪茄葡萄酒館

1SMSIL 銀璽Dailuaine戴柳爾因1976/2013 37年47%

產地：英國

容量：700ml

酒精濃度：47%

DAILUAINE酒廠

斯佩塞單一麥芽蘇格蘭威士忌

設置 - 六個大型蒸餾器和冷凝器 - 表明應該生產一種清淡的風格，但由於長時間發酵，快速蒸餾以及在冷凝器中使用不銹鋼以減少銅相互作用。Flora & Fauna 裝瓶（來自前雪利酒桶）展示了這種豐富性和甜味的最佳組合。

在 19 世紀末，Dailuaine 是斯佩塞最大的單一麥芽釀酒廠，也是設計方面最具創新性的釀酒廠之一。它由 William Mackenzie 於 1851 年建造，到 1860 年代由 Strathspey 鐵路提供服務。

1884 年進行了全面重建，在窯上安裝了蘇格蘭的第一座寶塔，該窯的坡度故意陡峭，以最大程度地減少泥炭煙和乾麥芽之間的接觸時間，這是古老的“Strathspey”風格正在發生變化的最明顯跡象之一。1898 年，它與 Talisker 合併成立 Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd。該酒廠於 1917 年在一場火災中喪生，此時它已成為DCL 的一部分。薩拉丁麥芽製造從 1959 年持續到 1970 年。

Dailuaine 也是一家深色穀物工廠的所在地，加工來自帝亞吉歐南部和中部地區的所有穀物。如果您在開車經過 Ben Rinnes 的斜坡時看到河邊峽谷升起的煙霧，那就是 Dailuaine 在工作。

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