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商品介紹

艾德多爾-12年喀里多尼亞

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  • 濃度 46%
  • 國家 蘇格蘭
  • 種類 威士忌
  • 瓶裝尺寸 700ml
商品簡介
商品詳細Detail

阿瑟菸斗雪茄葡萄酒館

《艾德多爾-12年喀里多尼亞》
酒精度:46%
容量:700ml
 
Caledonia Edradour
是一個非常特殊的單一桶酒品項,
是由一位歌曲創作者Dougie Maclean選中的,並以他著名的歌曲Caledonia命名。
這個品項是非常小批量手工製作的威士忌。
 
在1977年,Dougie在法國布列塔尼的一個海灘上,
創造了Caledonia 這首歌。當時他得了思鄉病,他想念他的家鄉蘇格蘭。
對於他來說,Edradouer酒廠的地理位置,以其整潔的白色建築群,
傳統設備和維持古老的威士忌製造方法,以及其最先進的裝瓶設施,
堪稱為最典型的喀里多尼亞威士忌概念。
 
在酒精濃度為46%和未經冷凝過濾的情況下,
喀里多尼亞保留了酒體的深度性和最大風味。
先在波本酒桶中熟成,然後再Oloroso雪莉桶熟成4-5年。
從這就可以看出這些傳統手工製的威士忌,是如何被製造出來的。
葡萄乾、無花果及蜂蜜三種平衡的香氣。
香甜的聖誕蛋糕,烤杏仁混合些許柳橙香料。
加一點點水,就可以讓酒體呈現出從雪莉橡木桶裡,
所散發出來非常有深度及豐富的果味,和Oloroso雪莉桶的味道。
 
深刻感受到經過時間歷練的蒸餾工藝法,像糖漿一樣在舌頭上舞動。
感受到溫暖親切被時間遺忘的味道。
 
 
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