百富1931典藏系列 12年

百富 1931典藏系列 12年 手工翻麥 單一麥芽蘇格蘭威士忌
The Balvenie The 1931 Collection 12 Year Old Home Malted Barley

#百富1931典藏系列
#百富12年
#手工翻麥
#單一麥芽威士忌

百富「1931典藏系列」以酒廠歷史與傳統製麥工藝為核心，系列名稱呼應百富於1931年啟用的自家鋪地發芽室 Home Malt Floor。

這款12年限量版特別採用100%於百富自家鋪地發芽室製成的麥芽，延續如今已相當少見的傳統人工翻麥工藝。

由首席調酒師 Kelsey McKechnie 打造，酒液首先於美國橡木桶中熟成，再轉入來自西班牙赫雷斯 Jerez 的歐洲橡木雪莉桶進行收尾，將百富經典的蜂蜜甜香與麥芽調性，融合奶油太妃糖、薑糖、葡萄乾及細緻辛香。
1931典藏系列包裝與當代藝術家 Daniel Arsham 合作，以銅色與銅綠質感呼應百富蒸餾器隨時間留下的歲月痕跡，將傳統製酒工藝與當代藝術結合。

容量：700ml
酒精度：47.5%

風味筆記

香氣：溫暖的麥芽餅乾與蜂蜜香氣展開，伴隨奶油太妃糖、細緻薑香與芳香橡木氣息。
口感：柔和飽滿的麥芽糖甜味為主軸，逐漸浮現糖漬薑、葡萄乾與細膩辛香，甜潤與香料感取得漂亮平衡。
尾韻：質地豐潤柔滑，帶著持續的溫暖辛香、蜂蜜甜感與橡木氣息，悠長而細緻。