1WWIL09 WILD TURKEY 野火雞教父首選雪莉印記波本50.5%/750ml

1940 –1942年：Wild Turkey 品牌正式誕生，起源來自於當地傳統火雞打獵活動。

1942年 Wild Turkey品牌正式註冊。

1954 年”Jim Russell” 時代展開。（註）一甲子以來 Russell 一步一步建立了Wild Turkey所有規範，酒廠所有權半世紀幾經更異，但Wild Turkey在Russell帶領下嚴格遵守傳統，生產道地正統WT波本威士忌。

2009 年– 加入Campari集團 並堅守Russell信念與傳承, 帶給全世界消費者正宗波本威士忌

野火雞的產品不加任何著色劑，所有原料皆非基因改造。只使用波本最低規範51%玉米，其餘加入大麥、裸麥，增加口感層次感，也符合亞洲人口感，成為日本銷售第一支波本威士忌。

波本法規2年即可裝瓶，野火雞系列最少需5年才會裝瓶出廠，野火雞系列加水稀釋成分少，故一桶酒只能裝40瓶以下，其他加水稀釋較多的，一桶甚至300瓶。

野火雞全品項皆有加入珍貴的裸麥，故口感有別於其他品牌。

（註）「波本教父」吉米・羅素（Jimmy Russell）-花了一生在波本的男人
1954年9月10日是Jimmy Russell到野火雞上班的第一天，從19歲到80歲到為止已越過了61個年頭，是目前同業界最長時間待在同一酒廠的首席釀酒師，包括他的兒子Eddie Russell 也與他共同工作了34年，在這61年之間，創造了許多波本酒的里程碑。

Jimmy Russell曾在他工作60周年的時候說過一句話：「在這60年間，我們用同樣的公式，同樣的玉米、大麥、裸麥、自製的酵母，唯一改變的只有更好的機器，我承認我是固執且傳統，我也相信人們會不停想嘗試新口味，我們會努力可是不是迎合，因為這200年的傳統必須堅持下去」-截自TIME雜誌2014/9/15

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